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Le ultime ricette
5 Maggio 2024
Per i siciliani la brioche col tuppo è la "broscia", senza francesismi e senza fronzoli. La nostra brioscia accompagna, nelle torride estati, la granita o il gelato anche se ancora tanti gli anziani nella granita inzuppano il gemellino, morbido pane siciliano. Morbida e soffice , non dolcissima, è possibile prepararla in casa con facilità, l'importante è che non manchi l'essenza arancia o mandarino che la aromatizzano e caratterizzano.
5 Maggio 2024
a granita è la tipica colazione siciliana estiva accompagnata dalla broscia. Di tutti i gusti, dai più classici come caffè , cioccolato, mandorla e limone che si trovano in ogni periodo dell'anno, in estate invece è un trionfo di frutta a seconda della stagionalità. Ma non è necessario, anche se consigliato venire in Sicilia per assaggiare,perchè è ossibile preparare granite perfette,in tutte le varianti, con il bimby.
3 Maggio 2024
Tigelle della tradizione soffici e golose, da farcire con formaggi spalmabili, affettati e qualunque cosa ci piace, senza disdegnare il dolce .Semplicissime da realizzare con bimby, a mano, in planetaria .
1 Maggio 2024
La magia della torta di mele che riempie la casa del suo profumo e di tanti ricordi.Buona, soffice, caramellata in superficie è un confort food per eccellenza
30 Aprile 2024
Sofficissime brioche farcite con crema e frutti rossi da preparare con bimby o in planetaria.Brioche dalla morbidezza infinita che saranno perfette a colazione ed in ogni momento della giornata
29 Aprile 2024
Incredibile la morbidezza ed il gusto di queste Brioches soffici con burro e zucchero sorprendenti che ricordano un pò il pandoro per consistenza e profumi.
Se amo preparare dolci , i lievitati di più, molto di più e mi regalano sempre grandi soddisfazioni ed io non posso che essere felice ed entusiasta dei risultati e condividere con voi che con affetto mi seguite.
28 Aprile 2024
Golosi cornetti di mezza sfoglla, leggeri e croccanti ideali a colazione da farcire o gustare al naturale .Si preparano in poche ore
27 Aprile 2024
Gli arancini sono una prelibatezza ed un simbolo dello street food siciliano.Una preparazione lunga e laboriosa per i un risultato fantastico e dalla golosità unica .In ricetta tutte le spiegazioni per un risultato perfetto
25 Aprile 2024
La torta trapunta con crema al limone è una vera e propria sinfonia di gusto e piacere per il palato.
Immagina di affondare il primo morso in uno strato di dolce impasto, soffice e leggermente umido, che si fonde delicatamente con la freschezza e l'acidità della crema al limone ed i frutti rossi
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I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!
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